Prořezávání topiérů se používá k dodání originality zahradě v různých tvarech: krychle, koule, pyramida, kužel atd. Při volbě tvaru je třeba zohlednit habitus a biologické vlastnosti zahradních rostlin. Pokud má rostlina tvar pyramidy, měli byste ji nejlépe zastřihnout do tvaru spirály; pokud je kulatá, můžete ji zastřihnout jako kouli nebo obdélník. Není třeba provádět drastické změny v jeho přirozeném prostředí: Tím si z něj jen děláme legraci.
Se začátkem jara se mnozí majitelé jehličnatých a okrasných keřových zahrad chopí zahradnických nůžek a snaží se udělat něco nového v krajině. Pro radikální změnu designu zahrady samotné nůžky nestačí. Nahradit na zahradě charakteristické sloupovité túje spirálovitými stromy a proměnit nedalekou spireu v obrovskou kouli vyžaduje jistou dávku znalostí a zručnosti.
Topiérový (tvarovaný) řez stromů a keřů je známý již od starého Říma. Dnes toto umění využívá mnoho světových designérů ve svých krajinářských projektech. K tvarování se nejčastěji používají drobnolisté a pomalu rostoucí rostliny, které během svého životního cyklu vyměňují výhony. Ideální jsou listnaté druhy, jako je dřišťál, vrba, zimostráz, dřín a podobné druhy, které se nebojí stínu a mrazu. Jehličnany: Borovice, smrky, túje, jalovce apod. jsou vhodné pro ořezávání. Keře, které kvetou z výhonů z předchozího roku, opatrně zastřihněte a odstraňte pouze staré a poškozené větvičky. Vznikají tak silné mladé výhonky. Keře, které kvetou na letošních výhonech, jako jsou hortenzie, lze drasticky zastřihnout pomocí zahradnických nůžek.